Shopping Cart

Cafeaua si Cafeina

Câtă cafeină este ȋntr-o ceaşcă de cafea?

Cafeaua este sursa principală de cafeină.

O ceaşcă de cafea conţine aproximativ 95 mg de cafeină dar ȋn cazul cafelei decofeinizate se poate ajunge la valoarea de 0 mg de cafeină iar in cazul cafelei robusta se poate ajunge la 500 mg de cafeină.

Conţinutul de cafeină depinde de mai mulţi factori cum ar fi:

  • Tipul cafelei
  • Prăjirea cafelei (cafeaua prăjită mai puţin are mai multă cofeină)
  • Tipul preparării cafelei: cafea expreso, fiartă, decafeinizată)
  • Mărimea ceştii de cafea

Cafeaua decofeinizată:

Are aproximativ 97% din cafeină extrasă.
Metoda de extragere a cafeinei din cafea poate să fie diferită.

Metodele de extragere pot să includă:

Apă, solvenţi organici şi dioxid de carbon.
Cafeina poate să fie extrasă utilizând dioxid de carbon sau un filtru de cărbune (metoda Swiss Water
Process). Boabele sunt decofeinizate ȋnainte de prăjire. Valoarea nutriţională a cafelei decofeinizate este
aceeaşi. Doar conţinutul de cafeină este diferit.
Cafeaua decofeinizată are un gust şi un miros mediu iar culoarea se poate schimba ȋn funcţie de metoda
utilizată la decofeinizare.

Câtă cafeină este in cafeaua decofeinizată?

Este important de ştiut faptul că o cafea decofeinizată nu este complet decofeinizată.
Ea conţine totuşi cafeină, aproximativ 3mg/ceaşcă.
O ceaşcă normală de cafea conţine aproximativ 70-140 grame de cafeină ȋn funcţie de tipul cafelei,
metoda de preparare utilizată şi mărimea ceştii.
În ciuda faptului că nu este eliminată complet, totuşi cantitatea de cafeină este mică ȋn cazul cafelei
decofeonizate.

Plăti securizate

Tranzacțiile sunt procesate 3D secure.

0771.095.692

Discută cu un specialist

Simplu și rapid

Poți comanda rapid și simplu orice produs

Retur produse

Primim produsul înapoi, indiferent de motivul returnării.